萩チョコレートガーデン/ HAGI CHOCOLATE GARDEN

 チョコレートで萩を盛り上げたい。萩のみんなを巻き込んで、みんなで萩を元気にしたい。障害者も高齢者も若者も、立場なんて関係ない。誰もが生き生きと働ける場所であり、チョコレートを作る人も食べる人も癒され、誰もがくつろげる庭、それがHAGI Chocolate Gardenです。 　良いカカオを使い、良いチョコレートを作り、もっと良い萩にする。カカオは、フィリピンの農園から仕入れます。もちろん、カカオ農園のみんなにも豊かになってもらいたい。フィリピンやカカオ農園との関係も、大切にします。 　私たちは、チョコレートを食べてくれる人を想いながら、カカオ農園の仲間を想いながら、真摯に、丁寧に、チョコレートを作ります。そこに著名ショコラティエはいないかもしれませんが、1人1人の「名もなき者」たちが、真心込めた味を届けます。