酒粕入り大人のショコラ・至福の丘ショコラ（ガトーショコラ）

自家製のチョコレート、山口県秋川牧園ブランド卵グリーンメドー、黒糖、小麦と萩地酒粕でつくった、カロリーを抑えたガトーショコラ。酒粕と夏みかんシロップがチョコレートに混ざり合って、バターを一切使わず、しっとりとした味わいに仕上がりました。
萩市紫福（しぶき）地区にある丘の歴史にちなんで、至福の丘ショコラと名づけました。